あま市 遊び

先日、子供と二人であま市七宝焼きアートヴィレッジに遊びに行ってきました！
前から気にはなっていたんですけど、
中々行く機会がなくて、先週の休みにやっと行けたんです。

ここは伝統工芸品の七宝焼きを見たり実際に触れたりして学べる総合施設です。
小学生でも体験することができるので
ぜひ、あま市の遊ぶところを探していたら行ってみてください。おすすめです。
アートヴィレッジ内での実演コーナーで開催されるイベントは楽しくって、なかでも
七宝職人さんが大集合して七宝焼き作りの全工程を見せてもらえるのは、普段体験でき
ないことなので、お試しあれ！
他にも通年で行われるキッズ七宝焼き教室もあるみたいなので、今度はそれにも申し込もうと思います。
こどもより私のほうがハマりそうです。

「ポークステーキ定食大好評でした♪」

昨日の夜ご飯は豚肩ロースを使ったポークステーキ定食でした。(山本ゆりさんのレシピを参考にしてみたのです)　
実際は温泉卵を上に乗せるのだけど乗せないでいろどりキレイなたっぷりなサラダ(甘酸っぱい軽いドレッシングもぶわ～っとね)の上に甘じょっぱい照りソースを絡ませたポークステーキと横にちょこんとマヨネーズを添えて、もやしの中華スープにあったかいご飯に冷やっこ。
※肉筋に切り目入れて10分以上放置させたんだけどお肉も自然に柔らかくなってたのもビックリ。※
甘辛照りソースも本当は水溶き片栗粉でとろみをつけるんです。

でも今回はあえてとろみをつけずにそのまま少し煮詰めてとろみを出させてみました。でもやっぱり煮詰まってて味が若干濃くなってしまったのでここは片栗粉を入れて味を薄めさせた方が良かったのかなと反省。
お肉は焼き過ぎたかなーと思ったらそうでもなくアルミホイルかぶせてじっくり蒸し焼きにしたおいたのでふっくら柔らか～!
甘ずっぱいドレッシングをかけたサラダ+ポークステーキ+ほんのちょっとのマヨネーズの組み合わせは絶妙で美味しかったです～♪　
一緒に載ってたもやしの中華スープもいくらでもお代わりしたいぐらいの文句なし。　3杯も飲んでしまった(苦笑)
父からも「美味しい」とお誉めのお言葉をいただいたので今回は星3つですっ(キョショーの真似)!
ごちそう様でした…!

それでは当店のお客様紹介です。